Le printemps est bientôt là

Le printemps est presque arrivé !

Profitez de la courte saison du cabri. Le chevreau nourri au lait de sa mère sera disponible jusqu'à début mai. Vous n'en avez jamais cuisiné, ne vous inquiétez pas nous vous donnerons une recette inratable.

Le printemps c'est aussi la saison de l'agneau du Limousin.