Hampe / Manteau

La hampe, appelée aussi manteau, est un morceau à fibres longues tout comme la bavette mais encore plus goûteux. Cette pièce est de couleur naturellement plus foncée que les autres morceaux de bœuf.

  • à la poèle

à partir de 7,49 / pièce

37.45 € le kilo

à la poèle
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