Joue de cochon
La joue de cochon est un morceau extrêmement moelleux pour confire ou braiser. Elle est aussi délicieuse en civet vin blanc ou rouge, ou bien à la bière.
Origine UE
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à la cocotte
à partir de 7,92€ / pièce
19.80 € le kilo
Meilleur Ouvrier de France
