Jumeau

Le jumeau est un morceau très maigre qui peut être découpé pour braiser ou cuit entier en pot-au-feu.
Le jumeau doit être cuit doucement trois heures trente à quatre heures.
Si vous souhaitez que votre jumeau soit découpé en gros cubes, merci de nous le préciser dans la zone commentaires. A défaut il vous sera livré entier.

  • à la cocotte
  • à la casserole

à partir de 15,12 / pièce

25.20 € le kilo

2 à 3 personnes3 à 5 personnes
à la cocotte
à la casserole
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