Epaule de veau de lait sous la mère à rôtir

L’épaule de veau est un morceau idéal à rôtir en cocotte durant une heure et demie à petit feu. C’est un morceau très moelleux et légèrement gélatineux sans être gras.

  • à la cocotte

à partir de 25,77 / pièce

42.95 € le kilo

2 à 3 personnes3 à 4 personnes5 à 6 personnes
à la cocotte