Gigue de Chevreuil

La gigue de chevreuil est une belle pièce à rôtir idéale à partir de 6 convives.

Nous la préparons complètement parée, désossée et dénervée. Elle est ficelée pour former un rôti dans lequel vous pourrez couper facilement de belles tranches larges.

La gigue est pesée et vendue avec ses os afin que vous puissiez réaliser votre sauce grand veneur.

Votre gigue de chevreuil est une pièce à rôtir au four. Elle sera accompagnée des temps et conseils pour une cuisson rosée ainsi que du petit guide sur le gibier pour vous donner des idées d’accompagnement.

  • au four

à partir de 105,16 / pièce

47.80 € le kilo

Oups!

En raison de sa saisonnalité et parce que nous vous garantissons une provenance certifiée, ce produit n'est pas disponible en ce moment.