Boîte à Moelle

La boite à moelle est un morceau assez maigre qui peut être découpé ou cuit entier en pot-au-feu ou à braiser.

La boîte à moelle doit cuire doucement pendant trois heures trente à quatre heures.
Si vous souhaitez que votre boîte à moelle soit découpée en gros cubes, merci de nous le préciser dans la zone commentaires.

A défaut elle vous sera livrée entière.

  • à la cocotte
  • à la casserole

à partir de 14,88 / pièce

24.80 € le kilo

2 à 3 personnes3 à 5 personnes
à la cocotte
à la casserole
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