Jumeau
Le jumeau est un morceau très maigre qui peut être découpé pour braiser ou cuit entier en pot-au-feu.
Le jumeau doit être cuit doucement trois heures trente à quatre heures.
Si vous souhaitez que votre jumeau soit découpé en gros cubes, merci de nous le préciser dans la zone commentaires. A défaut il vous sera livré entier.
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à la cocotte
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à la casserole
à partir de 25,14€ / pièce
Prix à la pesée*, à partir de 25,14 €/pièce pour une pièce de 0,60 kg correspondant au poids maximum d'une pièce si vous choisissez la fourchette de poids la plus basse disponible.
41.90 € le kilo
* Vous serez facturé uniquement au poids exact après la découpe et la pesée
