Emincé d’onglet de bœuf mariné (200g)

La Boucherie Trolliet prépare pour vous un émincé de bœuf mariné savoureux prêt à cuisiner. Pour cette recette, nous sélectionnons des morceaux d’onglet de boeuf Angus Irlandais que nous découpons finement et marinons avec une marinade fabriquée par la Maison Colin.

Cette préparation marie avec équilibre l’huile végétale, le sel et les épices. La marinade protège les fibres de la viande et assure un moelleux exceptionnel lors de la cuisson. Que vous organisiez une soirée plancha ou un dîner rapide, cet émincé offre une solution gourmande et artisanale.

💡 Le Conseil de votre BoucherLa cuisson de l’émincé de bœuf mariné doit être rapide et vive. Faites chauffer votre poêle, votre wok ou votre plancha sans ajouter de matière grasse. La marinade contient déjà tout le nécessaire. Saisissez la viande pendant 1 à 2 minutes en la retournant régulièrement.

Composition des marinades :

 Libanaise : Huile végétale, sel, sumac, paprika, oignon, cumin, ail, coriandre, carvi, épices, thym et persil. 

Echalote : huile végétale, sel, échalote, sucre, ail, oignon, paprika, extrait de vin rouge, poivre noir, persil.

Barbecue poivre fumé : Huile végétale, sel, tomate, paprika, poivre noir fumé, piment doux fumé, oignon, coriandre, plantes aromatiques.