Epaule de veau de lait sous la mère à rôtir
L’épaule de veau est un morceau idéal à rôtir en cocotte durant une heure et demie à petit feu. C’est un morceau très moelleux et légèrement gélatineux sans être gras.
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à la cocotte
à partir de 29,28€ / pièce
48.80 € le kilo
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