Jarret de veau de lait sous la mère avec os
Le jarret de veau est un morceau gélatineux à confire doucement et longtemps, ou à cuire en pot au feu.
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à la cocotte
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à la casserole
à partir de 42,04€ / pièce
32.34 € le kilo
Meilleur Ouvrier de France
