Roulé de veau de lait sous la mère farci au jambon et aux olives

Roulé de veau de lait sous la mère farci au jambon blanc et olives vertes.

Il est composé d’une farce fine de veau roulée dans une tranche de jambon blanc et une escalope de noix de veau, ce roulé de veau est délicieux consommé chaud ou froid.