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Meilleur Ouvrier de France
Ce suprême est constitué des deux filets d’une poularde de Bresse levés de la carcasse et ficelés ensemble pour rester moelleux à la cuisson.
L’idéal est de le rôtir dans une cocotte en fonte durant 20 à 25 minutes.
à partir de 19,60€ / pièce
49.00 € le kilo