Joue de Bœuf
La joue de bœuf est un morceau moelleux et gélatineux. Elle est idéalement cuisinée en pot-au-feu ou en bourguignon. Précisez nous en commentaire si il faut vous la découper en cube. Dans le cas contraire, nous laisserons la joue entiere.
Origine Irlande.
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à la casserole
à partir de 21,12€ / pièce
Prix à la pesée*, à partir de 21,12 €/pièce pour une pièce de 0,55 kg correspondant au poids maximum d'une pièce si vous choisissez la fourchette de poids la plus basse disponible.
38.40 € le kilo
* Vous serez facturé uniquement au poids exact après la découpe et la pesée
