Bourguignon (jarret)

Le bœuf Bourguignon découpé dans le jarret est un morceau gélatineux et donc très moelleux. Le bourguignon doit cuire doucement pendant trois heures trente à quatre heures.

à la cocotte
à la casserole

à partir de 19,80€ / pièce

Prix à la pesée*, à partir de 19,80 €/pièce pour une pièce de 0,60 kg correspondant au poids maximum d'une pièce si vous choisissez la fourchette de poids la plus basse disponible.

33.00 € le kilo