Coeur de Filet, à rôtir ou à poêler

Il s’agit d’un filet de bœuf paré à cœur. Le filet est par excellence le morceau le plus tendre du bœuf.
Pour les morceaux à rôtir, vous recevrez votre rôti de filet de bœuf accompagné d’une fiche de cuisson personnalisée.