Onglet

L’onglet est un morceau à fibres longues tout comme la bavette mais il a des saveurs plus marquées. A l’instar de la hampe, l’onglet est une pièce de couleur naturellement plus foncée que les autres morceaux de bœuf.

Origine Irlande

à la poèle
à la plancha
au barbecue

Sélection de bœuf persillé - Boucherie Trolliet

à partir de 9,00€ / pièce

Prix à la pesée*, à partir de 9,00 €/pièce pour une pièce de 0,20 kg correspondant au poids maximum d'une pièce si vous choisissez la fourchette de poids la plus basse disponible.

45.00 € le kilo