Paleron de veau de lait sous la mère à rôtir
Le paleron de veau est un morceau idéal à rôtir en cocotte durant une heure et demie à petit feu. Cest un morceau très moelleux et légèrement gélatineux sans être gras.
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à la cocotte
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au four
à partir de 61,24€ / pièce
51.03 € le kilo
