Paleron de veau de lait sous la mère à rôtir

Le paleron de veau est un morceau idéal à rôtir en cocotte durant une heure et demie à petit feu. Cest un morceau très moelleux et légèrement gélatineux sans être gras.

  • à la cocotte
  • au four

à partir de 58,32 / pièce

48.60 € le kilo

4 à 5 personnes5 à 6 personnes
à la cocotte
au four