Epaule (civet) de chevreuil

L’épaule de chevreuil est le morceau idéal pour cuisiner votre civet. Nous vous découpons cette épaule avec os pour un civet encore plus savoureux. La portion idéale par personne est de 350g avec os.

Votre paquet sera accompagné de la recette et du temps de cuisson pour votre civet, ainsi que du petit guide sur le gibier pour vous donner des idées d’accompagnements.