Jumeau

Le jumeau est un morceau très maigre qui peut être découpé pour braiser ou cuit entier en pot-au-feu.
Le jumeau doit être cuit doucement trois heures trente à quatre heures.
Si vous souhaitez que votre jumeau soit découpé en gros cubes, merci de nous le préciser dans la zone commentaires. A défaut il vous sera livré entier.

à la cocotte
à la casserole

à partir de 27,52€ / pièce

Prix à la pesée*, à partir de 27,52 €/pièce pour une pièce de 0,60 kg correspondant au poids maximum d'une pièce si vous choisissez la fourchette de poids la plus basse disponible.

45.86 € le kilo